Mehltypen Österreich und Deutschland

Mehlsorte

Weizenmehl

ganz fein gemahlenes Weizenmehl (für feine Backwaren)

 

Weizenmehl mit sehr hoher Klebereigenschaft

 

dunkles Weizenmehl

Österreich

 

Type W480

 

 

 

Type W700

 

 

Type W1600

 

Deutschland

 

Type 405

 

 

 

Type 550

 

 

Type 1050